Regionale Lieferanten

BIO Gemüse vom Biohof „Biogarten – einfach vielartig“: Je nach Saison liefern wir alle möglichen Sorten von Gemüse, von Radieschen über Salat bis hin zu Melanzani oder Paprika, für jeden Geschmack etwas. Geliefert wird entweder als gemischtes „Gemüsekistal“ oder einzelne Gemüsesorten.

Weitere Gemüse-Spezialisten sind für uns „Biohof Komar“  Familie Cik aus Sankt Kanzian am Klopeinersee,  „Weidenwald“ aus Maria Rain und „Biohof Tonder“ in Altfinkenstein.

 

BIO Beerenobst bekommen wir vom „Bio Beerenland“ in Rosegg.

 

BIO Sprossen vom „Ottingerhof“ aus Bad Kleinkirchheim.

„ Sprossengrün: Dein kleiner Küchengarten “ Durch die vielfältigen Farben, Geschmacksrichtungen und Texturen sowie ihr unglaubliches Nährstoffreichtum bieten Keimlinge einen echten Mehrwert für jeden Speiseplan.

 

Verschiedene Sorten BIO Erdäpfel bekommen wir vom „Biohof Achatz“  Familie Jäger aus Moosburg. Frühkartoffel sind meist ab Juni lieferbar.

 

Unser BIO Brot und Gebäck sowie köstliche Leckereien bekommen wir von der „Biobäckerei NADRAG“ aus Krumpendorf und wer sein Brot gerne selber bäckt, greift am besten zu BIO Getreide vom „Biohof Adam“ Sonja Aichwalder in Maria Saal.

 

BIO Nudeln & Eier bekommen wir vom „Kollehof“ Familie Brunner aus Krumpendorf die zu 100% aus Eiern ihrer eigenen Hühner gemacht werden, welche in mobilen Hühnerställen gehalten werden und somit immer frisches Grün genießen dürfen. Zusammen mit dem erstklassigen Hartweizengrieß entstehen daraus sehr goldne, herzhaft-schmackige Nudel in dreierlei Sorten – Spirali, Band und Suppen

 

Frische BIO- Milch, cremiger Vollmilchtopfen, Natur- oder Fruchtjoghurt sowie Käse kommen von „Kaslab´n Nockberge“ und vom „Biohof Mallhof“ aus Radenthein sowie von „Höfer Naturköstlichkeiten“ aus St. Urban, welche von der Kuh-, Schaf-, oder Ziegenmilch frisch hergestellt wird. Die Milch- und Joghurtprodukte sind weder pasteurisiert noch homogenisiert und werden in umweltfreundlichem Glas geliefert.

 

BIO Kärntner Nudeln kommen von „Leitgeb´s Nudelspezialitäten“ aus dem Metnitztal.    Die ausschließlich handgemachten Köstlichkeiten bestechen durch ihre Vielseitigkeit und ihren besonderen Geschmack

 

BIO Knedl, Suppen und Eingemachtes kommen von unseren Edeldamen von „EdlKnedl“ aus Himmelberg.

Frisches Schweinefleisch und Fleischprodukte vom Strohschwein und Mangalitza-Wollschwein liefert unser „Adamhof“ aus Maria Saal, der gerade in Umstellung ist und ab Sommer 2022 ebenso biozertifiziert ist. Vom saftigen Schnitzel bis Salami oder bratfertigem Leberkäse ist alles lieferbar.

 

Bio Hühner kommen von unserem „Biohof Thaler“ von Kappel am Krappfeld, welche auch kleine Portionen anbieten.

 

Frisches BIO Rindfleisch vom Angus-Jungring kommen von unserem „Petritschhof“ Familie Kreschischnig zwischen Villach und dem Faaker See.

 

Naturbelassenen „Fisch & Aufstriche“ bekommen wir vom „Forellenhof JORDE“ von Viktring.

 

BIO Kürbiskernöl und Erdäpfelschnaps bekommen wir vom „Biobauernhof Fam. Flödl“ aus St. Michael ob Bleiburg.

 

Ob BIO Waldhonig oder cremiger Blütenhonig, Propolis oder Met – Bienenprodukte kommen von unserer „Bioimkerei Apiterra“ aus Reifnitz. Die Bienen haben schon wieder fleißig gesammelt. Habt ihr schon mal den köstlichen Nussknacker „Cremehonig mit Haselnussmus und Edelkakao“ probiert – ohne Zucker, ohne Palmfett?

 

Natives BIO Sonnenblumenöl; Lein- Hanf und Leindotteröl bekommen wir von der „Familie Sticker“ in St. Jakob im Rosental und unser BIO Olivenöl von „Morla“ aus Klagenfurt.

 

Unsere erlesenen BIO Weine bekommen wir von „Sternberg Wein“ vom Wernberg.

 

Stärkende „Shots“ aus Ingwer, Kurkuma oder Hanf bekommen wir von „Sonnenstar“ aus Griffen sowie frischen BIO Säfte vom „Biohof Rohrer“ aus Moosburg und in 5l Kartons vom „Biohof Adam“ Familie Aichwalder aus Maria Saal.

 

Müsli und Toppings bekommen wir von „Rohkostzauber“ Sabrina Puggl aus dem schönen Gurktal, die ebenso aus biologischen Zutaten ihre gesunden Köstlichkeiten zusammenstellt und in Kürze biozertifiziert ist.